Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  
26 de juny de 2013

L’ANG i IAEDEN – Salvem Empordà presenten la campanya SOSpeix de consum responsable de peix i marisc a les comarques gironines

Aquesta campanya té com a objectiu sensibilitzar i informar la ciutadania sobre l'amenaça que pesa sobre els mars i oceans, i promoure el consum responsable de peix i marisc com a eina per prevenir la sobrepesca i explotació dels mars. Al llarg de tota la campanya hi participaran agents clau de la gestió marina com pescadors, científics, representants de l’administració, restaurants, centres d’ensenyament, supermercats, etc.
  • L’ANG i IAEDEN – Salvem Empordà presenten la campanya SOSpeix de consum responsable de peix i marisc a les comarques gironines

La sobreexplotació dels mars com a font d’alimentació i les tècniques de pesca agressives són dues de les problemàtiques més importants que pesen sobre els ecosistemes marins. SOSpeix és una iniciativa destinada a aportar informació sobre l’estat dels recursos pesquers del litoral gironí i sensibilitzar els consumidors perquè consumeixin aquelles espècies de peix i marisc que tenen un menor impacte ecològic.
 
La campanya SOSpeix compta amb l’elaboració d’una guia de consum responsable de peix en format web, que es podrà consultar des d’ordinadors, mòbils i tauletes. La guia vol ser una eina en línia amb un fort component educatiu que transmeti de manera molt concreta l’estat de la biodiversitat marina del litoral gironí i com a través dels hàbits de consum es pot millorar l’estat ecològic. La guia incidirà tant en la problemàtica de l’ús de certes tècniques de pesca com en els avantatges i inconvenients que comporta el consum de determinades espècies, des del punt de vista del seu estat ecològic, i també des del punt de vista de la salut. Així doncs, la guia serà una eina de referència per al consumidor, i vol afavorir el consum d’aquelles espècies menys valorades comercialment, com per exemple, el barat, el sorell, la llissa o la maira, però que tenen un millor estat de conservació, enfront de les espècies amb més interès comercial i en pitjor estat de conservació com el lluç o la tonyina.
 
Aquest serà el primer recurs en línia a Catalunya i a les comarques gironines per als consumidors que busquen prendre decisions sostenibles en el consum de peix i marisc. Aquesta eina dóna resposta a la creixent preocupació pública sobre la sobrepesca i els seus efectes en els ecosistemes marins i la biodiversitat.
 
A més, dins el web s’hi podran trobar diferents elements d’interès com receptes on el peix serà un ingredient principal, entrevistes a cuiners i pescadors, i els comerços i restaurants que ofereixen les espècies en millor estat de conservació. S’establiran un seguit de convenis entres les dues entitats, comerços, restaurants i centres educatius perquè facin difusió de la campanya i segueixin uns criteris de compra de peix responsable.
 
La campanya també compta amb l’elaboració d’un recurs educatiu a disposició dels centres escolars per introduir-lo a les aules, on es treballarà la problemàtica dels recursos marins, a més, es realitzaran activitats i xerrades en l’àmbit dels menjadors escolars perquè coneguin la campanya i adquireixen coneixements de quines són les millors espècies de peix i marisc per incloure a la dieta.
 
La campanya inclou, a més a més, una sèrie d’activitats de descoberta del litoral gironí, amb l’objectiu de fomentar el coneixement del medi litoral i marí i la seva conservació. A partir de setembre i fins a mitjans de novembre, s’organitzaran
sortides guiades en vaixell o caiac per observar la flora i fauna del litoral, cursos i xerrades. Les sortides naturalistes pretenen apropar el medi marí de manera lúdica a tots els públics i així augmentar la consciència per a la seva conservació i el seus valors. El cicle d’activitats es clourà amb una taula rodona sobre la pesca sostenible amb la presència de diferents actors del sector.
 
Aquesta campanya s’executa amb el suport del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya, i s’espera aconseguir el suport i finançament d’altres organismes i institucions, públiques i privades.


comparteix-ho a les xarxes socials
Compartir a Facebook   Compartir a Twitter   Compartir a Google+
pàgina: 1 , 2 , 3
19 d'octubre de 2016 Receptes per a la diversitat marina

Iniciem una col·laboració amb 5 cuiners i cuineres pel foment del consum responsable de peix i marisc. Es tracta d'una iniciativa per ...   

  5 d'agost de 2016 T'agrada el peix? Suma't al consum responsable de peix!

Els NATUS volem protegir els nostres oceans i mars, i apostem pel consum responsable de peix per fer-ho possible. Si menges peix, ...   

  11 d'abril de 2016 PARTICIPA a l'enquesta: Hàbits de consum de peix i marisc

En les darreres dècades la disponibilitat dels recursos del mar han variat molt degut a diversos impactes i problemes. Però el nostre ...   

  23 de juny de 2015 El valor d'un plat de peix

El dilluns 29 de juny tindrà lloc aquesta sessió de formació adreçada a restauradors, a càrrec de la biòloga marina Anna Bozzano, ...   

  6 de maig de 2015 REPORTATGE: El mar no es pot adobar

Sota el titular "El mar no es pot adobar" es fonamenta un reportatge periodístic que versa sobre la crisi pesquera que pateix ...   

  10 d'abril de 2015 La web Salut i peix: mar sana, gent sana!

La web Salut i peix informa sobre els aspectes beneficiosos que la ingesta de peix té sobre la salut humana, així com ...   

  30 de desembre de 2014 7 consells per consumir peix i marisc de forma responsable per Cap d’Any

Els peixos i mariscs són alguns dels productes estrella en aquestes festes nadalenques, i especialment el dia de Cap d’Any el consum ...   

  3 de novembre de 2014 De VAT al Mercat, una experiència d’aprenentatge alimentari

L’Associació d’Hostaleria de Girona sempre ha col·laborat amb l’aula del Mercat del Lleó impartint cursos, xerrades i activitats per molts col·lectius, ...   

  3 d'abril de 2014 Exposició SOS Peix; Els Límits del Mar al Fòrum Social Català

Aquest dissabte primera mostra en públic de l'Exposició SOS Peix; Els Límits del Mar amb il·lustracions originals en fusta de Delphine Labedan ...   

  24 de febrer de 2014 Quina tonyina hi ha a la llauna?

Una de les principals maneres en la que es consumeix tonyina, és en llauna, però a les llaunes, la majoria dels productors, ...   

 
pàgina: 1 , 2 , 3