SOSpeix. Quin peix mengem? Consum responsable de peix i marisc

Quin peix mengem?una guia per fomentar el
consum responsable de peix i marisc

12 de gener de 2017 Impactes socials de la pesca Els científics s’estan adonant que els peixos i marisc del mar es troben en una situació molt vulnerable degut a la gestió pesquera que s’ha dut a terme durant les últimes dècades. La sobreexplotació dels recursos marins té greus conseqüències, d’entre les quals s’hi troben els impactes ambientals, socials i econòmics a les comunitats costaneres de països empobrits. +

Seitó, Aladroc, Boqueró, Anxova (conservat amb sal). Engraulis encrasicolus Recomanació de consum:
Consumir ocasionalment

Musclo . Mytilus edulis Recomanació de consum:
Consum recomanable

Receptes Seitons marinats amb melmelada de tomàquet i ceba Associació de Naturalistes de Girona, Selena Gismeros

Entrevistes 3 de febrer de 2014 Entrevista a Santi Escartin Peña, biòleg i president de l'Associació Mediambiental Xatrac

Recomanacions en la compra

Quan anem a comprar peix, és important saber de quina manera ha estat pescat, ja que segons el tipus d'extracció s'està sent més o menys respectuós amb el medi marí.

En aquest apartat expliquem els diferents tipus de pesca que s'aniran trobant a les fitxes dels peixos. A més del tipus de pesca, l'escala a la que els peixos són pescats també és important, i per això reivindiquem que els comerços indiquin com han estat pescats els peixos.

Si tens un patrimoni, és natural que el defensis

Amb el suport de

Promouen

Mapa web - Avís legal - Política de cookies Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.

© Associació de Naturalistes de Girona (ANG) / Passeig de la Devesa, 41 17001 Girona / Telèfon: 972 223 638 / info@sospeix.org
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat

Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.