Quin peix mengem?una guia per fomentar el
consum responsable de peix i marisc
12 de gener de 2017
Impactes socials de la pesca
Els científics s’estan adonant que els peixos i marisc del mar es troben en una situació molt vulnerable degut a la gestió pesquera que s’ha dut a terme durant les últimes dècades. La sobreexplotació dels recursos marins té greus conseqüències, d’entre les quals s’hi troben els impactes ambientals, socials i econòmics a les comunitats costaneres de països empobrits.
+
Truita arc iris, Truita arc de Sant Martí. Oncorhynchus mykiss
Recomanació de consum:
Millor no consumir-lo
Millor no consumir-lo
Seitó, Aladroc, Boqueró, Anxova (conservat amb sal). Engraulis encrasicolus
Recomanació de consum:
Consumir ocasionalment
Consumir ocasionalment
Receptes
Seitons marinats amb melmelada de tomàquet i ceba
Associació de Naturalistes de Girona, Selena Gismeros
Entrevistes
3 de febrer de 2014
Entrevista a Santi Escartin Peña, biòleg i president de l'Associació Mediambiental Xatrac
Recomanacions en la compra
Quan anem a comprar peix, és important saber de quina manera ha estat pescat, ja que segons el tipus d'extracció s'està sent més o menys respectuós amb el medi marí.
En aquest apartat expliquem els diferents tipus de pesca que s'aniran trobant a les fitxes dels peixos. A més del tipus de pesca, l'escala a la que els peixos són pescats també és important, i per això reivindiquem que els comerços indiquin com han estat pescats els peixos.
Amb el suport de
Promouen
Mapa web
- Avís legal
- Política de cookies
Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.
© Associació de Naturalistes de Girona (ANG) / Passeig de la Devesa, 41 17001 Girona / Telèfon: 972 223 638 / info@sospeix.org
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat
Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat