Canana a la marinera

L'espai del peix

Ingredients (4 persones)

8 cananes grosses
4 alls fregits
50 g d’avellanes
1 branca de julivert
4 tomates tallades
½ got de vi blanc
50 cl d’oli d’oliva
Sal i pebre al gust

Preparació

1. Fem una picada amb els alls, avellanes, i el julivert.
2. Afegim la tomata i en una cassola, ho cuinem tot junt durant 15 minuts.
3. Afegim el vi blanc i les cananes  i ho cuinem 40 minuts a foc baix, amb la tapadora de la cassola posada.