Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  
18 de novembre de 2016

Serviola al perfum de pi marítim

La cinquena i última Recepta per a la diversitat marítima ens l'ofereix la cuinera Lola Puig des del seu projecte Mon aliment (www.lolapuig.com/mon-aliment). La Lola ha triat la serviola cuinada a la brasa sobre un llit de fulles de pi. La serviola és un peix blau de l'Atlàntic i del Mediterrani que es consumeix de diferents maneres, bullit, fregit o al forn.
  • Serviola al perfum de pi marítim

La serviola, també conegut en castellà com pez limón, és un peix blau ric en greix i amb continguts d'Omega 3. La seva carn és molt apreciada, té un sabor molt elegant i aromàtic oferint una gran varietat de preparacions culinàries. La millor època de pesca és de Novembre a Abril.

Podeu descarregar-vos la recepta clicant aquí.



comparteix-ho a les xarxes socials
Compartir a Facebook   Compartir a Twitter   Compartir a Google+
pàgina: 1 , 2 , 3
10 de febrer de 2014 Ajuda'ns a conèìxer més sobre el consum de peix i marisc

L’Associació de Naturalistes de Girona (ANG) i IAEDEN-Salvem l'Empordà hem enquestat 73 persones i hem elaborat un informe amb els patrons de ...   

 
7 de febrer de 2014 La informació sobre el consum responsable de peix i marisc és escassa o nul•la segons un informe de la campanya SOSpeix

L’Associació de Naturalistes de Girona (ANG) i IAEDEN-Salvem l'Empordà han enquestat 73 persones per elaborar un informe amb els patrons de consum ...   

 
15 de gener de 2014 SOSpeix al Blue Drinks de Barcelona

Ahir es va presentar el projecte SOSpeix a la trobada Blue Drinks del mes de gener a Barcelona. Blue Drinks és un ...   

 
19 de desembre de 2013 Peix a taula o al mar

SOSpeix al programa Medi Ambient de TV3

 
6 de novembre de 2013 Anem a comprar peix

L’Associació de Naturalistes de Girona (ANG) i IAEDEN-Salvem l’Empordà, han presentat la campanya SOSpeix al Mercat municipal del Lleó a Girona i ...   

 
21 d'octubre de 2013 SOSPeix es presenta al concurs "Dreamers Contest" del Global Eco Forum 2013

Demà dimarts 22 d'octubre de 21 a 21h tindrà lloc el "Dreamers Contest" -Concurs de Somniadors- una de les activitats paral·leles del ...   

 
9 d'octubre de 2013 La campanya SOSpeix al fòrum The Water and Sea Workhops

L’objectiu de les trobades promogudes per “The Planet Workshops” es fomentar un canvi global en el nostre estil de vida, i aconseguir ...   

 
20 de setembre de 2013 SOSpeix. Quin peix mengem?

La campanya SOSPeix té com a objectiu sensibilitzar i informar la ciutadania sobre l'amenaça que pesa sobre els mars i oceans, i ...   

 
26 de juny de 2013 L’ANG i IAEDEN – Salvem Empordà presenten la campanya SOSpeix de consum responsable de peix i marisc a les comarques gironines

Aquesta campanya té com a objectiu sensibilitzar i informar la ciutadania sobre l'amenaça que pesa sobre els mars i oceans, i promoure ...   

 
5 de juny de 2013 L'Associació de Naturalistes de Girona (ANG) reclama polítiques de regulació de la sobrepesca en el dia del medi ambient mitjançant la campanya "pinta un peix"

Davant de la certesa que l'estoc de recursos marins és cada vegada inferior i de la urgència d'implantar noves polítiques pesqueres per ...   

 
pàgina: 1 , 2 , 3