Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  

Petxina lluent. Callista chione.

 
 

Almejón de sangre, Almejón mariposa, Concha fina, Gavesia, Almejón brillante .
Smooth clam, Cock, Brown venus.
Vernis, Verni, Grande palourde.


És un mol·lusc de dues valves que s'alimenta de filtrar el fitoplàncton. Les cloves són llises i tenen un toc lluent, com diu el mateix nom. En el medi marí pot accentuar la contaminació per marees roges. Es consumeix al vapor o cuinat amb salses marineres suaus o bé es pot trobar en paelles, fideuades i suquets de peix.



Petxina lluent. Callista chione.
Informació nutricional
Ric en proteïnes i baix en greixos, amb un baix contingut calòric.
On es pesca
Mar Mediterrani.
Mars de procedència
veure mapa
Mars de procedència
Com es pesca
Artesanal: La pesca artesanal és la que es fa a petita escala, aquella que està estretament lligada a la vida dels pescadors, el que es pesca aquell dia és venut o com a molt congelat.
Rastell de cadenes: El rastrell consisteix en l'arrossegament d'una estructura de ferro o acer rectangular i la recollida de les captures en una xarxa.
Recomanació de consum: Consum recomanable
On el puc trobar
1 Establiments
Mida mínima pel consum
6 cm