Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  

Verat, Caballa, Vísol, Bis, Bísol. Scomber scombrus.

 
 

Caballa, Xarda.
Atlantic mackerel, Mackerel.
Maquereau commun, Maquereau de l'Atlantique.


És un peix d’aigües marines fredes o temperades. El seu cos és prim i allargat, entre 20 i 40 cm de longitud. El dors és blau amb unes ratlles fosques obliqües, a vegades amb ondulacions, i el ventre és més clar amb els costats argentats. Té una ampla distribució tant al Mediterrani com a l’Atlàntic. És un peix molt bo per fer fumat, escabetxat o a la brasa. Aquest peix és recomanable quan prové de pesqueries del Mediterrani, però si és pescat a mars més llunyans es recomana consumir-lo moderadament. La seva època de pesca és de febrer a maig. A vegades s’agafen conjuntament amb les moles de sardina i seitó.



Verat, Caballa, Vísol, Bis, Bísol. Scomber scombrus.
Informació nutricional
Peix blau, amb un alt contingut en vitamines B, A, D i E, potassi, ferro, magnesi, fòsfor i iode. L’inconvenient és que té un elevat contingut de purines que es transformen en àcid úric i per tant, no es recomana a qui pateix gota.
On es pesca
Oceà Atlàntic i Mar Mediterrani.
Mars de procedència
veure mapa
Mars de procedència
Com es pesca
Ròssec o bou: La pesca d'arrossegament és un mètode de pesca que es fa arrossegant una xarxa de pesca a través del fons del mar.
Encerclament: L'encerclament és un art de pesca que consisteix en situar una barca petita amb un focus a l'aigua, que atrau als peixos i s'encerclen amb una xarxa.
Recomanació de consum: Consumir ocasionalment
Estat de conservació de l'espècie: No amenaçada
On el puc trobar
2 Restaurants i 5 Establiments
Mida mínima pel consum
18 cm