Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  

Truita de riu, Truita comú. Salmo trutta.

 
 

Trucha.
Brown trout, Trout .
Truite brune, Truite de mer, Truite d'Europe .


És un peix d’aigua dolça que requereix unes condicions del medi aquàtic determinades, com és una bona oxigenació, temperatura baixa i pocs contaminants. És d’un color marró daurat amb taques al llarg de tot el llom des del cap fins a la cua. S’alimenta de mol·luscs, crustacis i peixos petits. És força habitual el seu consum i la seva carn, tot i ser saborosa, necessita sovint força sal per accentuar el seu gust. A les conques catalanes està tenint problemes per mantenir les seves poblacions degut als embassaments i preses que no permeten les migracions amb facilitat. No es recomana un consum habitual de truita donat que normalment prové de cultiu, que sempre és menys saludable pels medicaments que porten. Tot i així, consumir alguna truita salvatge de tant en tant no estaria fora de lloc.



Truita de riu, Truita comú. Salmo trutta.
Informació nutricional
No té un alt valor nutricional en quant a l'aportació de vitamines i minerals.
On es pesca
Rius d'Europa i d'aqüicultura.
Mars de procedència
veure mapa
Mars de procedència
Com es pesca
Artesanal: La pesca artesanal és la que es fa a petita escala, aquella que està estretament lligada a la vida dels pescadors, el que es pesca aquell dia és venut o com a molt congelat.
Recomanació de consum: Consumir ocasionalment
Estat de conservació de l'espècie: Gairebé amenaçada