Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  

Escurçana, Escurçó, Ferrassa, Milà, Pastinaca, Milana, Tòtina. Dasyatis pastinaca.

 
 

Pastinaca , Raya látigo común .
Stingray.
Pastenague commune.


És un tauró pla amb forma romboïdal que pot arribar als 57 cm de longitud. Es considera un tipus de rajada i físicament s’assembla molt. És una espècie poc comuna que es troba ocasionalment al Mediterrani amb tècniques de pesca com el ròssec, que són molt generalistes i pesquen diferents espècies alhora. Es troba al fons marí sobre fons fangosos i sorrencs i a vegades rocosos entre els 12 i 65 m de profunditat. S’alimenta de peixos, crustacis i mol·luscs. És un dels pocs peixos que val més la pena no consumir-lo fresc sinó que és millor deixar-lo un parell de dies reposant a la nevera perquè perdi fortor. Té espines verinoses pels peixos i els banyistes. Se’n recomana el consum quan es troba de manera ocasional, en cap cas ha de ser un tauró d’interès pesquer sinó més aviat una espècie pescada accidentalment que es pot aprofitar.



Escurçana, Escurçó, Ferrassa, Milà, Pastinaca, Milana, Tòtina. Dasyatis pastinaca.
Informació nutricional
Alt contingut en proteïnes, nutricionalment similar a la rajada.
On es pesca
Nord est Atlàntic i Mediterrani
Mars de procedència
veure mapa
Mars de procedència
Com es pesca
Ròssec o bou: La pesca d'arrossegament és un mètode de pesca que es fa arrossegant una xarxa de pesca a través del fons del mar.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Recomanació de consum: Consum recomanable
On el puc trobar
1 Establiments