Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a política de cookies  

Bonítol de l'Atlàntic. Sarda sarda.

 
 

Bonito del Atlántico.
Atlantic bonito.
Bonite.


És un peix relativament gran, normalment medeix entre 20 i 65 cm, tot i que es poden trobar exemplars fins a 90 cm. La boca és molt gran i té el cos cobert d’escates molt petites. És de color blau brillant al dors i amb ratlles fosques lleugerament obliqües del cap a la cua. La part inferior i els costats del ventre són platejats. És un peix que viu a la part superior de la columna d’aigua i que també es pot trobar en estuaris. S’ha vist que poden arribar a ser caníbals de les cries de la mateixa espècie, però també mengen invertebrats com calamars i gambes. Les larves dels ous es troben al fons del mar. Es pot adaptar a un ampli rang de temperatures, de 12º a 27ºC, i també a salinitats molt variables. Aquest peix s’utilitza sec, salat, fumat o congelat. És un peix recomanable pel consum tot i que es troba en un punt mig-alt de la cadena tròfica i, per tant, acumula contaminants en el greix.



Bonítol de l'Atlàntic. Sarda sarda.
Informació nutricional
Peix blau
On es pesca
Salvatge al mar Atlàntic, Negre i Mediterrani
Mars de procedència
veure mapa
Mars de procedència
Com es pesca
Tremall: El tremall, sovint anomenat genèricament «xarxa», és un art de pesca extremament popular a les nostres costes.
Semiindustrial: És la pesca a mitjana escala, té relació amb els pescadors, però la constitució piramidal de l’empresa és més clara.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Encerclament: L'encerclament és un art de pesca que consisteix en situar una barca petita amb un focus a l'aigua, que atrau als peixos i s'encerclen amb una xarxa.
Curricà: La pesca al curricà es basa en l'arrossegament de l'aparell des d'una embarcació en marxa, a mar obert, en grans embassaments, en llacs interiors o en rius.
Artesanal: La pesca artesanal és la que es fa a petita escala, aquella que està estretament lligada a la vida dels pescadors, el que es pesca aquell dia és venut o com a molt congelat.
Recomanació de consum: Consum recomanable
Estat de conservació de l'espècie: No amenaçada
On el puc trobar
1 Restaurants i 2 Establiments